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《指南》总结梳理了近年来肉制品监督检查工作中遇到的常见及难点问题，与《食品生产经营监督检查要点表》逐项对应并详解，进一步提升基层市场监管人员监督检查的科学化和规范化水平。涵盖生产者资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、委托生产、产品检验、贮存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、信息记录和追溯、食品安全事故处置、前次监督检查发现问题整改情况等14个方面的重点检查内容，并详细列明了相关检查方法、检查依据和检查中的常见问题等。指导基层市场监管人员熟练掌握肉制品生产企业检查要点和检查方法，切实提升监督检查水平，守稳筑牢食品安全底线。(总台央视记者 李晶晶)

⛽（撰稿：崔时会）

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    • 毛霭雪⚭LV3六年级
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      亚马逊云服务（AWS）暂停采购英伟达“超级芯片”：等待今年晚些时候上市的最新型号🏯
      2024/07/25   来自益阳
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    • 🐨柳雯江LV7大学四年级
      3楼
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      2024/07/25   来自汉中
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    • 邰菁凝💉LV5幼儿园
      4楼
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      5楼
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      2024/07/25   来自济南
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    • 陶雁环🦑🖋LV4大学三年级
      6楼
      全国人民代表大会常务委员会关于批准《中华人民共和国和土耳其共和国引渡条约》的决定💫
      2024/07/25   来自清远
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    • 支超瑞LV1大学四年级
      7楼
      积极发展全过程人民民主🥄
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